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酒店运营丨酒店人开酒店必知的酒店运营那些事儿

发布日期:(2020-07-20 14:46:30) 点击次数:272

随着疫情逐渐被控制,旅游行业逐渐复苏,酒店行业也慢慢地在复工了。但是大家发现复工之后,酒店的生意似乎都不太好。最近就有很多酒店业的朋友来问酒店哥·小九妹关于酒店运营的那些事儿。其实关于酒店运营,大家最关心的问题无非就是下面这几个:

1、 酒店生意不好,我们该怎么办?

2、 最近酒店的订单量不太理想,我们应该怎么办?

3、 我的酒店应该做些什么,才能把客人吸引过来?

其实这些问题都可以统一归类为“酒店生意不好,酒店应该采取什么措施?”在很久之前,沁目就和大家分享过“酒店生意不好,酒店应该怎么办”,大家还记得沁目是怎么说的吗?

沁目是这么说的:酒店生意不好,我们先看三个方面:

1、 看市场:不仅看市场环境,还要看行业趋势

2、 看竞对

3、 看自己

2020年初爆发的这场疫情,让整个旅游行业都受到的重创,现在国内的疫情基本控制住了,但是疫情对市场冲击的影响依旧持续存在,旅游市场的复苏仍旧还有一个恢复期。虽然在刚刚过去的清明节,部分旅游市场已经有了一定的复苏迹象,但是现在消费者对于旅游消费这一块还是比较谨慎。那么面对这样的情况,酒店行业还要继续等待吗?当然不是。

据目前的情况来看,虽然消费者对旅游消费比较谨慎,但是我们能看到“周边游”市场比较火热。有市场必然就有需求,酒店人就可以抓住这一部分需求,开启酒店业的复苏之路啦。

那么对于酒店人来说,面对这样的市场环境,酒店应该做些什么呢?在酒店哥·小九妹看来,酒店目前可以做以下几件事:

1、 打磨产品

任何行业,任何时候,产品和品质才是核心,无论是开酒店还是做餐饮,无论是卖货还是卖课。

那么什么样的产品才是好产品,什么样的品质才是好品质?产品好不好,商家说了不算,消费者说好才算好。因此,好的产品是要满足消费者的需求,让消费者满意的。在酒店行业,消费者最关心的问题就是“干净舒适”,在现阶段,消费者更关心的是“安全放心”。

因此,酒店应该围绕“安全放心,干净舒适”这8个字去打磨自己的产品,增加能让消费者感到“安全放心”的措施,让酒店客人住得放心又舒心。

2、 挖掘客源

酒店哥·小九妹在前面已经提到了,旅游市场的复苏还在恢复中,但是周边游市场已经热起来了这是一部分客源。此外,随着企业的复工和复产,差旅客人的市场需求也在逐渐显现。酒店可以把握住这部分的客源,有针对性的推出能够吸引这部分客人的入住活动。

3、 活动促销

在疫情期间,我们看到很多的酒店陷入了歇业状态,但是也有一部分酒店虽然歇业但没有停工。那么这部分酒店都做了些什么呢?做活动促销。最常见的活动促销就是“预售”。随着整个旅游市场的复苏,现在也在做一些客房促销活动,诸如连住优惠、促销特惠等。这也是促活酒店行业市场的一个方式。

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