一场突如其来的疫情对酒旅行业造成了巨大的影响，作为酒店从业人员，我们面临很多问题：为何大多数酒店的抗风险能力太差？为何我们酒店的现金流太弱？为何我们在面对社会公共突发事件时的处理反应过慢？

在疫情之下，酒店如何应对这些问题，如何进行变革创新，走出困局？

1、酒店应该杜绝餐厅的野生动物的售卖、储存、加工。目前对于新型冠状病毒肺炎的真正源头、传播媒介等还需要进一步的官方确认，但是，不论是 2003 年的非典以及此次的新型冠状病毒肺炎的宿源均是来自野生动物。虽然绝大多数的酒店已经杜绝加工、售卖野生动物，但是，少数酒店或者社会餐饮机构仍然是存在的。

3、未来消费者对自身的健康将会更加关注，酒店应该完善相关设施建设。此次突如其来的新型冠状病毒肺炎的疫苗与治疗药物，目前仍然在实验和研发阶段，根据相关官方的介绍，很多治愈的患者是在自身的免疫力和相应药物的辅助治疗下予以康复，自身的免疫能力成为战胜病毒的关键因素。

因此，消费者会加强对自身的锻炼力度，客户对健身、游泳等的需求会进一步的加大；所以，酒店可以抓紧时间完善酒店的健身房设备、制定健身卡、游泳卡的优惠促销政策；制定专业的健身课程设置及对客的私人教练配置等等。

4、酒店在数字化的运用将会进一步提升线上经济。酒店业是国家、乃至全球经济的风向标，酒店业的发展始终处于快速变动之中，顾客的需求也在经常发生变化，酒店的管理就需要通过提供创新的产品和创新的服务来做出积极的回应；我们要么会在激烈的竞争中被对手吃掉，要么会更上一层楼。在市场经济时代，竞争就像海浪，一波又一波推动着整个社会的进步，不论是企业、产品还是技术，想要在这个愈演愈烈的社会竞争中存在并且不断壮大，除了要有自己的特色之外，更要有能立足市场不倒的口碑。

在当今5G 技术的基础上、通过大数据、云计算、数据中心、物联网等将酒店业从传统的劳动密集型产业向未来的智慧型产业转化；从线下营销、线下服务、线下支付向线上营销、线上服务、线上支付转化；此次的疫情，不论是线上培训、线上购物、无接触式服务等催生的新型消费、升级消费将会逐步培育和壮大起来，形成新的线上经济，需要我们酒店职业经理人予以主动拥抱。

5、酒店的差异化、特色化的外卖产品设计与服务才是酒店外卖竞争的王道。在疫情期间，酒店的经营是断崖式的下降，不论是酒店现金流紧张的原因、还是酒店自身促销的手段，又或者是酒店品牌打造的需要，很多五星级酒店开始大力抢滩餐饮的外卖市场。

6、酒店在日常的经营与管理中，管理者更为看重的是酒店的消防、治安、重大设施设备、食品中毒、客人摔伤等安全事件的演练、处理以及应急预案的演练和制定。但是，对于社会公共事件的突发危机处理制度、机制、能力，特别是传染病的应对程序却是缺失的，酒店应该尽快完善面对突发事件的危机处理能力和成熟的应急预案。